實驗室內(nèi)麥汁殺菌和培養(yǎng)純種酵母。
◆工作原理:
先將一定量的物料注入卡氏罐后,帶罐加熱殺菌,再將卡式罐內(nèi)物料冷卻至所需溫度,然后通過罐內(nèi)充氧管,給冷物料充氧,當氧足夠時,從接種口接種,定期充氧和晃動培養(yǎng)出純酵母后,便可用無菌空氣通過罐頂?shù)娜娱y壓入種子罐繼續(xù)擴大培養(yǎng)。
◆主要特點:
=1、衛(wèi)生型設(shè)計。
=2、適于麥芽汁通氧。
=3、給酵母的輸入、輸出、轉(zhuǎn)移提供了安全條件;
=4、可在殺菌釜內(nèi)、電磁爐、燃氣爐上使用;
=5、專用的無菌空氣充氧,手工清洗、搬用方便。
◆主要技術(shù)參數(shù):
凈容 |
總?cè)?/SPAN> |
直徑 |
總高 |
凈重 |
25升 |
30升 |
323毫米 |
535毫米 |
18.5公斤 |